和風煮込みハンバーグ

-下準備-
・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、塩、こしょうを入れてしっかりと捏ねます。

ハンバーグ型に丸めます。

フライパンを熱し、ハンバーグの両面にこんがり焼き色をつけます。
必要に応じて油(分量外)をひいてから焼いてください。

そのまま蓋をして煮込みます。
火は弱火～中火で。

しっかり中まで味がしみこんだら完成です。

器に盛り付け、上から大根おろしをたっぷりのせて召し上がれ。