簡単♡和風煮込みハンバーグ

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まさNON
まさNON @cook_40050639

焼くより簡単！玉ねぎも炒めない！豚挽き肉で楽チン美味しい♡フライパン一つで４人分いっぺんにできちゃうお手軽レシピです♡
このレシピの生い立ち
４人分のハンバーグを一度で焼くとなると、なかなか大変！なんとか簡単にできないかなと思いやってみました！

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材料

４人分
  1. 豚挽き肉 500ｇ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 一個半
  3. 卵 １個
  4. パン粉 適量
  5. 水 大さじ２
  6. ☆水 １カップ
  7. ☆醤油 大さじ３
  8. ☆みりん 大さじ１
  9. ☆バター 大さじ１位
  10. ★しいたけ ３枚
  11. ★人参 ５cmくらい
  12. ★にら 1/3束くらい
  13. ★大根おろし おこのみで
  14. サラダ油 適量
  15. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りして、ひき肉、卵パン粉、水を加え軽く塩＆胡椒をしてよく練ります。

  2. 2

    １の種を四等分に分け空気を抜くように丸めます！

  3. 3

    しいたけは薄切り、人参は千切り、にらは３cmくらいに切っておいてね♡

  4. 4

    フライパンに油をひき、ハンバーグの表面を軽くキツネ色に焼きます！煮込むのので表面だけでOK♪

  5. 5

    ☆の調味料をフライパンに入れ、沸騰したらしいたけ人参を投入！蓋をして中火で煮込みます

  6. 6

    煮えたら、にらを入れて一煮立ち！汁ごと器にいれて、お好みで大根おろしをのせてください(^O^)

コツ・ポイント

煮込むのでハンバーグは大きめでも大丈夫♪キノコを増やしたり七味を仕上げにふってもGOODです！

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レシピ作者

まさNON
まさNON @cook_40050639
に公開
二人の娘を持つ主婦です！お肉大好き長女と、魚大好き次女のために、メニューに頭を痛めながらも　簡単！おいしい！をモットーにEnjoy Cooking !!
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