手羽元のさっぱり煮
amineko333 @cook_40199604
酢を使っているのでさっぱりと食べられますが、酸っぱくはないので、お酢が苦手な方も大丈夫だと思います♪
このレシピの生い立ち
お買い得な手羽元を、作りやすい分量の調味料で美味しく食べたいと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに手羽元を並べ、ひっくり返しながら焼き色をつける
- 2
1のフライパンに水と調味料を全て入れ、時々ひっくり返しながら中火で煮る。(水分を飛ばすため蓋はしない。)
- 3
煮汁が少なくなると焦げやすくなるので、気を付けながら煮詰めていく。煮汁が美味しそうに絡んだら完成！
- 4
手羽元を手羽先に変えても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
煮汁が少なくなってきたら、フライパンの側から離れない！
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