マクロビ☆じゃが玉炒め【出稼ぎメシ】

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

お弁当おかずにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです。
お弁当おかずを、手間を掛けずに作りたくて♪

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材料

2食分
  1. じゃがいも 2個
  2. 水 大1
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんにく 1片
  5. ○自然塩 小2分の1
  6. ○オリーブオイル ひと回し
  7. 粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    芽だけ取ったじゃがいもを皮ごと拍子切りにし、ホットプレートに広げ、水で蒸します。
    水分があらかた飛んだらOK。

  2. 2

    回し切りにして根元をバラした玉ねぎ（根元も薄切りに）、潰してスライスしたにんにく、○を加え、炒めます。

  3. 3

    火を止めてこしょうを振ったら出来上がりです(*^。^*)

コツ・ポイント

レンチンが嫌いなので、じゃがいもは水で蒸します。
味つけを濃いめにするとお弁当にもオススメ。

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レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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