リカちゃん♡れんこんのはさみ焼きꕤ*.ﾟ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

れんこんのはさみ焼きに甘口ソース(照り焼き風)をかけてみました♡
挟むひきにくは鶏肉がよかったかも(^_^;)
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材料

  1. ひき肉(豚) 100g
  2. 卵 1つ
  3. パン粉+牛乳 大1
  4. 塩コショウ たっぷりめ
  5. れんこん 薄切り4枚
  6. 片栗粉 少々(片面に振るう)
  7. 醤油:砂糖:酒 1:1:3

作り方

  1. 1

    ひきにく たまご
    パン粉+牛乳 塩コショウをしっかり混ぜます

  2. 2

    れんこんは皮をむき

  3. 3

    4枚スライス

  4. 4

    片栗粉をれんこんの片面にふるい

  5. 5

    ひきにくを挟みます

  6. 6

    両面

  7. 7

    じっくりやいたら

  8. 8

    醤油 砂糖

  9. 9

    お酒

    分量
    1 : 1 : 3

  10. 10

    よくまぜ

  11. 11

    書けます

  12. 12

    とろーりしてきたら

  13. 13

    絡めて
    器に移し

  14. 14

    タレをかけます

  15. 15

    めしあがれ(●´ω｀●)

コツ・ポイント

汁気をシッカリトロトロにして絡めるかんじまで煮詰めればお弁当にもちょうど良い(๑✪ω✪๑)

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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