すき焼き風焼きうどん♪

まあまま☆0403's cooksnap of when they made すき焼き風焼きうどん♪.
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のかまるこ's cooksnap of when they made すき焼き風焼きうどん♪.
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛♡もっちり焼きうどん♪
玉子の黄身と絡めて食べるとめちゃウマ(^^♡
このレシピの生い立ち
旦那くんと２人の晩ご飯♪一人分作って取り分けてお酒のおともにつまみます♡

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材料

１人分
  1. 冷凍うどん １玉
  2. 牛こま肉 ５０g
  3. 玉ねぎ（小） １/４個
  4. 人参 １/８本
  5. しめじ １/４パック
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 小さじ１
  8. ☆しょう油 大さじ１
  9. ☆みりん 大さじ１
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆砂糖 小さじ１
  12. 目玉焼き １個
  13. 青ネギ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。
    目玉焼きを作っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス・にんじんは短冊切り・しめじはほぐします。
    冷凍うどんはレンジで解凍します。

  3. 3

    フライパンに油を熱し牛肉をサッと炒め塩コショウを振り、野菜を加えて炒め合わせます。

  4. 4

    解凍したうどんを加え炒め合わせたら①を加えて汁気が少なくなるまで味を絡めます。

  5. 5

    器に盛り、目玉焼きを乗せ青ネギを散らします。

コツ・ポイント

タレを加えたらしっかりうどんに味が絡むように汁気が少なるまで炒めてね(^^♪

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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