寒いときはコレ！かぼちゃのクリーミー豚汁

下準備
・ごぼうはささがき
・大根はいちょう切り
・かぼちゃは軽1分半ほどレンジにかけて適当な大きさにカット。

・白菜は縦半分に切り、白い部分は1cmくらいの千切りに、葉の部分は2cmくらいに切る。

①お鍋に水と顆粒出汁の元を入れ、根菜を全部いれる。

②アクを取りながら野菜に火が通るまで5分〜10分くらいグツグツ。

③白菜の白い部分、お肉、白菜の葉の部分を順に投入し、蓋をして更に3分程煮る。

④白菜から水分が出て、しんなりしたら火をゆるめ、味噌を加える。

⑤お醤油を入れる。

⑥仕上げに牛乳を加える。

⑦最後に3cmくらいにカットしたニラを加えて完成です。

ほっこりたくさんよそってどうぞ！