長ネギとウインナーのキッシュ
ありちゃんのお楽しみ @cook_40266849
長ネギ大量消費レシピです。
少し味を強めにして、おつまみやお弁当のおかずにお洒落で美味しい(๑• •๑)♡
このレシピの生い立ち
長ネギ大量に使いたくて(♡ˊ艸ˋ)♬*
おしゃれな、主役になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地は、解凍しておく
- 2
長ネギを1.5センチ幅にぶつ切りに、ウインナーは、斜め切りにしておく。
-
- 3
フライパンに油を入れて、長ネギとウインナーを炒める。しんなりとしたら、ニンニク、塩胡椒で味付け。塩は、強めに
- 4
オーブンを220度に温める。
耐熱皿にパイ生地を敷き詰める。フォークで、生地に穴を開ける。 - 5
生地に、炒めた長ネギを敷き詰める。卵、牛乳、生クリーム、塩胡椒を混ぜた液を上から掛ける。濃厚にしたければ、生クリーム多め
- 6
表面に溶けるチーズをお好きなだけ掛けて、オーブンへ！220度で、約25分焼く
- 7
表面に焼き色が、つけばオッケー‼️
取り出して、そのまま冷ましてから切り分けて下さい。すぐだと、崩れやすいので… -
コツ・ポイント
長ネギを炒めた時に食べてみて、しっかりとした味に塩胡椒する事。薄いと寝ぼけた味…かな⁈ そのかわり、卵液は軽く塩胡椒でオッケー‼️ 冷めても美味しい、もちろん軽く温めても美味しいと思います。
リアクション
レシピ作者
結婚後マレーシアで、6年近く生活をする中でエスニック料理の美味しさ、楽しさにハマり、帰国後はお酒とともにお料理を楽しめるダイニングバーを経営。15年間に沢山のお料理を提供させて頂きました。現在は、もっぱら家族のために美味しいごはんを考案、作成中⁉︎ 是非覗いてみて下さい(*^_^*)
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