旨っ❤️白ネギとゆず皮たっぷりの炒め物
snow☆fire @cook_40132706
焼き色のついた白ネギの香ばしさと、たっぷりの柚子皮のふんわりした香りがマッチ❤️シンプルな味付けがまたまた美味！
このレシピの生い立ち
白ネギの大量消費レシピ
アプリでひらく作り方
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白ネギ(1本)を1cm幅の斜め切りにする。
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柚子の皮(お好みの量)を刻む。(✳️今回は、柚子(中)1個分を使用)
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フライパンに油(大1)を熱して、斜め切りにしたネギを炒める。
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- 5
焼き色がつくまで炒め、刻んだ柚子の皮を加えて炒める。
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- 6
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- 7
調味料を加えて(醤油(大1)、酒(大1)、砂糖(大1/2))さらに炒める。
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- 8
器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ネギは1cmとか太めの斜め切りにすると食べごたえがあります！味もほどよく絡むので、厚めがおすすめ！
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