厚揚げ&長ネギの味噌炒め

LUIZA
LUIZA @makina369

シンプルな味付けで美味しい➰
このレシピの生い立ち
夕食のおかずの一品につくりました。

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材料

5人分
  1. 厚揚げ 600g
  2. 長ネギ 300g
  3. ピーマン 200g
  4. 生姜(千切り) 10g
  5. 30cc
  6. 味噌 60g
  7. 砂糖 20g
  8. 50cc
  9. みりん 30cc
  10. 醤油 20cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きをし、3センチ角に切る
    長ネギは2せんち幅に切る
    ピーマンは1センチ幅に切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、生姜を入れて1を炒める。

  3. 3

    調味を混ぜ合わせ2に加え味がなじむくらい炒め仕上げます

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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