減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪
はるさんの台所 @cook_40056001
辛みと旨みのパワーを使った減塩レシピ。
辛みは、七味唐辛子。
旨みは、だしパックの粉末（破いて使用）
なかなか良い味わい
このレシピの生い立ち
ハウス 七味唐辛子を使った“減塩レシピ”のモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
① フライパンを温め油を入れ豚肉を炒めます。
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- 2
② 豚肉の色が変わったら大根を入れ炒めます。
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- 3
③ 日本酒、だしパックの粉末を加え、フタをして中火の弱火で大根がやわらかくなるまで加熱します
-
- 4
④ 麺つゆと醤油を入れさっと混ぜ合わせ、炒りつけるよう炒め、大根の茎を加えます。
七味唐辛子を全体に振りさっと炒めます -
コツ・ポイント
大根の加熱時間は大根のコンデションによって変わって来るので加減してください。
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