切り昆布、ワカメと一夜干し椎茸の煮物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

生椎茸を天日干しで旨味up☆海藻と煮て常備菜☆骨強化のビタミンD
このレシピの生い立ち
常備菜で作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 生椎茸干しと戻し汁 150から200cc
  2. 切り昆布 ひと握り
  3. ワカメ ひと握り
  4. 砂糖 大さじ1から2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    生椎茸はスライスし、アミなどに並べ1日天日干し。洗って水に入れもどしま150ccくらいの水で。火にかけ調味料を入れます

  2. 2

    海藻を洗ってハサミなどでカットしたものを鍋に加え、生姜もみじん切り、または千切りを加え煮ます

  3. 3

    汁気がなくなったら完成です。味見して好みの煮物にしてください

コツ・ポイント

椎茸は軸もスライスして干します。干すとビタミンDが増量します。切り昆布使用の為この量ですが。ワカメだけなら150cc以下で煮てください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
もっと読む

似たレシピ