アジの南蛮漬け(*Ü*)

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か・お・り
か・お・り @cook_40100804

アジがお安く手に入りました
夏バテ防止の為に南蛮漬けにしました

このレシピの生い立ち
アジがお安く手に入ったので 作りました
お魚苦手な息子にも好評でした

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材料

  1. アジ 4尾
  2. しょうゆ麹 適量
  3. 酒 適量
  4. ニンニクチューブ 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. べんりで酢 適量

作り方

  1. 1

    アジは3枚に開き
    骨を抜く

  2. 2

    ビニール袋に
    しょうゆ麹、酒、ニンニクチューブを入れモミモミしてアジを入れ冷蔵庫へ

  3. 3

    しばらく置いたアジに
    片栗粉を入れまぶし揚げ焼きにする

  4. 4

    耐熱タッパに べんりで酢を入れ 焼いたアジを入れ冷やす

  5. 5

    野菜マリネを添えて 出来上がり(*Ü*)

コツ・ポイント

めんどくさいですが
アジの骨は取りましょう

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レシピ作者

か・お・り
か・お・り @cook_40100804
に公開
手抜き料理でも息子に ゴージャス料理 やなと 言わせるために 頑張ってますf^_^;
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