白菜とさつま揚げのさっと炒め

つまみ&ダイエット
つまみ&ダイエット @cook_40054619

材料はさつま揚げ1枚と白菜1~2枚という超節約メニュー(*^_^*)旬の白菜のシャキシャキ食感を楽しみましょう☆
このレシピの生い立ち
旬の白菜ですぐにできる炒めものを作りたかったので

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材料

1人分
  1. 白菜 1~2枚
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は5ミリ幅に切ります。
    さつま揚げは1センチ幅くらいに。

  2. 2

    さつま揚げをフライパンに乗せて、点火します。軽くあぶります。

  3. 3

    フライパンに白菜を入れ、塩コショウを振り、料理酒をかけて炒めます。

  4. 4

    白菜に半分くらい火が通ったら、醤油を回し入れ、軽く混ぜて完成☆

コツ・ポイント

白菜の食感を残すぐらいで炒めたほうがおいしいです。
白菜の芯が分厚い場合は、細切りにしてください。

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レシピ作者

つまみ&ダイエット
に公開
ワインが好きで、毎日健康的に?飲んでいます。ワインエキスパートです☆ブログでもレシピを公開していますので、遊びに来てください♪http://ameblo.jp/yakkha
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