じゃがいもとマグロの唐揚げ　すだちソース

まぐろを一口大の角切りにし、●に２０分程つける。

アボカドも同様の大きさに切る。

じゃがいもは芽を除き、500ｗのレンジで2分半加熱する。（丸ごとラップ包む）皮つきのまま1/4に切る。

じゃがいも・マグロ・アボカドに片栗粉をまぶし、１９０℃程に温めたサラダ油でからっと揚げる。

千切りしたきゃべつの上に唐揚げをのせる。

薄切りしたアーリーレッド（１０分程水にさらしたもの）を上に飾る。

○を混ぜてソースをつくる。

上からかける。