小松菜牛肉油揚げの塩炒め
ダイエット中ずぼらん @cook_40251031
にんにくとごま油の、香りが食欲そそります。
塩味でシンプルな味付けですが、牛肉・油揚げの旨味が出て最高です。
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げの煮浸しを作る予定が、今晩のメインがなく、、牛肉をいれメインにしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に牛肉、酒、塩、片栗粉を加えもみこむ。
-
- 2
小松菜と油揚げは食べやすい大きさに。
にんにくはお好きな形にカット -
- 3
ごま油をひいたフライパンににんにくをいれ香りが出るまで炒める
-
- 4
３に牛肉をいれ火を通す。
-
- 5
油揚げをいれます。中火
-
- 6
小松菜の茎を先に入れ、お酢をいれます。
2分ほど炒めます。 -
- 7
葉をいれ、葉がしんなりするまで炒めます。
-
- 8
塩胡椒で味付けをし、ごまをふりかけ完成です。
-
コツ・ポイント
お酢をいれてさっぱり！！
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