ナスとピーマンの味噌卵とじ
お家ご飯屋さん @cook_40170085
しっかり味の副菜としてどうぞ♡
お肉を入れたらメインにもなります♪︎
このレシピの生い立ち
作り置きできる副菜を作ろうと思って( *˙˙*)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分にして斜め切り
ピーマンは輪切り(お好きな切り方でどうぞ)
卵は溶く
☆を合わせる -
- 2
ナスとピーマンを少量の油で炒めます
-
- 3
しんなりしたら☆を入れ軽く炒めます
-
- 4
卵をいれほぐし 半熟くらいで完成です☆
-
- 5
～お好みで～
生姜を加えても 美味しい
仕上げに大葉の千切りを散らしても 少し爽やかになり新しい味
コツ・ポイント
☆を入れる時は弱火にして焦げないようにしましょう！
リアクション
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