★彡 イワシの蒲焼き ご飯がすすむよ~♪

わんわんだよ8
わんわんだよ8 @cook_40053241

子供も大好き♪ ご飯に乗っけて蒲焼き丼にして食べるのが美味しいですよ(^_-)-☆
サンマでもアジでもOK♪
このレシピの生い立ち
魚よりお肉大好き家族ですが、蒲焼きはウメーウメーって言って食べてくれるのが嬉しいです
(*^-^*)
材料の小麦粉を記入するの忘れてましたので、追加しときました(2/26)

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材料

4人分
  1. イワシ 4尾
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 小麦粉 適宜
  7. ネギ 適宜
  8. ごま 適宜
  9. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせておきます。
    両面に小麦粉をまぶします。

  2. 2

    ごま油を引いて、皮面から焼いて、両面こんがりと焼きます。

  3. 3

    余分な油をふき取って、弱火にしてから★印の合わせ調味料を絡めます。

  4. 4

    両面しっかりからませて、タレにとろみが出てきたら完成です。

  5. 5

    余ったタレをご飯にまぶし、ごまとネギをトッピングしたら、イワシの蒲焼き丼の完成です♪

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レシピ作者

わんわんだよ8
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