*いわしの蒲焼き丼*

☆ゆきんこ0220☆
☆ゆきんこ0220☆ @cook_40064062

魚嫌いな子どもパクり♪簡単美味しい蒲焼き丼☆
このレシピの生い立ち
スーパーでいわしが安売り♪
しかも、開きの状態だったので迷わず蒲焼きにしました(笑)

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材料

  1. いわし 4尾
  2. 小麦粉 適量
  3. しょう油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. しそ 2.3枚
  8. しょうが 薄切り2枚

作り方

  1. 1

    いわしに小麦粉をつけて、オリーブ油でこんがり両面を焼く。

  2. 2

    余分な油をキッチンペーパーなどでふきとり☆の調味料をいれて煮詰める。

  3. 3

    しそとしょうがを細かく刻み、ご飯にまぜる。

  4. 4

    ご飯の上に蒲焼きをのせ、ゴマをかけたら出来上がり!!!

コツ・ポイント

ご飯にしそとしょうがを混ぜる事でさっぱりいただけます♪

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レシピ作者

☆ゆきんこ0220☆
☆ゆきんこ0220☆ @cook_40064062
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作るの大好き!食べる事はもっと好きー!!!
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