厚揚げ白菜春雨の中華風

わんぱく姉妹
わんぱく姉妹 @cook_40237141

厚揚げはいつも簡単に煮てばかりなので中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
厚揚げと春雨が好きなので作りました。

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材料

4人分
  1. 豚こま 200グラム
  2. 白菜 1/2
  3. 春雨 50グラム
  4. 厚揚げ 1枚
  5. お醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、和風だしの素、中華風だしの素を入れて火をつけて沸いてきたら豚こまを入れて火をとうす

  2. 2

    お肉に火がとおったら厚揚げを加えてさらに5分煮込みます。

  3. 3

    5分煮込んだら、お醤油、みりん、オイスターソースを加えさらに5分煮込みます

  4. 4

    5分煮込んだら白菜を入れて3分煮込みます

  5. 5

    3分煮込んだら春雨を加えだし汁を吸わせてます。
    そしたら、胡麻油を回しかけ出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けは少し薄めに作ってあるので調整してください。
厚揚げが好きな方は2枚でもいいです。

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