アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げば湯抜きをしてから、半分にし1cm幅に切る。
青梗菜は、茎と葉に分け切り葉はざく切り茎は縦4等分くらいに切る。 - 2
フライパンに、ごま油を入れ厚揚げを炒める。
色ついてきたら、茎も入れて炒める。
茎が炒まったら、葉も入れて炒める。 - 3
★の調味料を合わせておく。
- 4
ある程度炒まってきたら、★の調味料を入れて絡ませたら完成。
コツ・ポイント
青梗菜の茎と葉部分を時間差で炒めると均等に火が通ります。
厚揚げは、湯抜きしてください。
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