豚のしょうが焼きうどん

Kazudaike
Kazudaike @cook_40157814

ガッツリお昼ごはんに、手抜きの夕食に★
豚のしょうが焼きとうどんを合体させちゃいました。
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものを、自分流にずぼらアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 茹でうどん 2人前
  2. 豚肉(切り落としでOK) 150g
  3. きゃべつ 2枚
  4. 人参 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ※水 50cc
  7. おろししょうが 大さじ1
  8. ※醤油 大さじ2
  9. ※酒 大さじ1
  10. ※砂糖 小さじ2
  11. 適量

作り方

  1. 1

    ※の調味料を合わせておく。
    茹でうどんはほぐれやすくするため、レンジで30秒程加熱する。

  2. 2

    フライパンに、食べやすい大きさに切った野菜、肉を入れ、炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、合わせておいた調味料、うどんを入れる。
    ほぐしながら、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパン内で、お肉と野菜を分けて炒めれば、一緒に炒めてもムラ無く炒められると思います。
お野菜はお好みで♪

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レシピ作者

Kazudaike
Kazudaike @cook_40157814
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