サツマイモの練りごま和え♪簡単

みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694

焼いたサツマイモを練りごま等で和えます。
簡単なのでお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
サツマイモが収穫できたので、考えました。

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材料

3~4人分ぐらい
  1. サツマイモ(正味) 200g
  2. 黒ゴマ 適量
  3. 調味料
  4. 練りごま(白) 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って皮をむき千切りにする。水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    調味料を全部ボールに入れ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をしき、1のサツマイモを弱火の中で焼く。

  4. 4

    サツマイモに火が通ったら、2のボールで和える。最後にゴマを混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

サツマイモは、焦げ付かないように火加減してください。

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レシピ作者

みるきー猫ちゃん
に公開
2025.1.23 また、少しずつ活動を再開したいと思います。
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