かぼちゃとさつまいものフルーツ煮
TableForUs @cook_40079645
ドライフルーツで女子的甘み♪
娘たちも大絶賛！箸休めに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
頂いたかぼちゃの甘みがイマイチだったので、たまたまあったドライフルーツを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは所々皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に①とひたひたの水を入れ、火にかけてコンソメを溶かす。
-
- 3
沸騰したら、砂糖とドライフルーツを入れて弱火で煮る。
今回はトロピカルフルーツミックスを使用。
-
- 4
フタをずらして、柔らかくなくなるまでコトコト煮る。
崩れやすいので、混ぜずに時々鍋をゆらしてあげてね♪
- 5
仕上げに はちみつを加えて一煮立ちすれば出来あがり。
コツ・ポイント
表記の分量は参考までに。
素材の味と舌の感覚でお好みに調整してください。
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