玉子の油揚げの袋煮♪
♪small♪ @cook_40255304
甘く煮たお揚げの中の玉子が美味しい♪少し煮汁につけて食べるのがおススメです！
このレシピの生い立ち
お買物に出られない日に助かるおかず♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを皿に並べて電子レンジで50秒温める。(袋を開けやすくするため)
- 2
油揚げを半分に切って手で丁寧に袋を開ける。
-
- 3
お椀などに油揚げを立てて、一つづつ玉子を割り入れる。
-
- 4
袋を楊枝で閉じる。
-
- 5
小さめの鍋に油揚げの袋を立てて入れる。
-
- 6
鍋に水200cc、料理酒大さじ1、砂糖大さじ3、醤油大さじ2を入れ火にかける。
-
- 7
煮立ったら弱火にして13分煮る。
煮汁につけたまま冷まして、楊枝を取って器に盛って召し上がれ♪
コツ・ポイント
玉子の殻が入らないように、別の器に一度玉子を割ってから袋に入れても。
リアクション
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