油揚げの☆簡単たまご巾着煮
渡部アキ @watanabe_aki
簡単！定番の卵料理。美味しくて箸が止まらない〜。
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
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油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、半分にカットして開き袋状にする。
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- 2
玉子をボウルに割り油揚げの中に入れ、口を楊枝で止める。
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- 3
小鍋に水と全ての調味料を入れて火にかけ、湧いたら巾着を加える。
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- 4
10分ほど煮たら器に盛り青ネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
油揚げはキッチンペーパーで包み、両面を全体的に手でギュッと強めに押すと開きやすくなります。
開いた油揚げを小さめのコップに立てて置いても玉子がスムーズに入れられます。
リアクション
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