ナスとピーマンのみぞれ炒め
マダムめい @cook_40064101
大根おろしと酢を加えサッパリ味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
味噌炒めも良いですが、サッパリ食べたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦に切り、さらに１㎝位の半月型に、同様にピーマンも２㎝位に切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し種を取り刻んだ鷹の爪を炒め、ナスとピーマンを加えて５分位炒める。
-
- 3
ひき肉を加えてさらに炒める。
- 4
おろした大根と☆の調味料を加えて馴染むまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
おろしポン酢や、おろし入りの焼肉のタレを使えばさらに楽ちんです。
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