里芋のだしつゆ煮
一番食品株式会社 @cook_40069256
だしが香る、里芋の煮物。
ご飯のおかずにもいいですが、おすすめは日本酒の熱燗や焼酎のお湯割りの肴に♪
このレシピの生い立ち
旬の里芋を美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮に少し切り込みを入れます。
鍋に里芋とかぶる程度の水を入れて火にかけます。 - 2
１５分から２０分、竹串がすっと刺さる程度まで茹でます。
冷めたら、里芋の皮をむきます。 - 3
だしつゆと水を鍋に煮立て、里芋を加えます。
ひと煮立ちしたら火を弱めてフタをして少し煮ます。 - 4
煮汁が半量くらいになったらゆすりながら全体に味をなじませます。
コツ・ポイント
冷凍の里芋で作ると簡単ですが、生の里芋を使うとやはり一味違います！
通常の「きわみ」で作ると、少し甘めになります。
リアクション
似たレシピ
里芋の明太子煮
昆布と明太子のおだしがじんわりしみた、ホクホクねっとりな里芋の煮物。煮っころがしもいいけれど、こちらもおすすめです♪
厚揚げとさといもの煮物
厚揚げとさといもを甘辛く煮て、ご飯のおかずにぜひ！
チャばたけ 
里芋の煮物
ほっこり和風出汁の里芋の煮物優しい出汁の味が堪らないです
ほっこり美味しい里芋とさつま揚げの煮物
里芋好きさんにおすすめのさっと作れる簡単な煮物です♪おかず、おつまみ、お弁当にも♪
里芋の煮物
里芋の煮物
簡単☆鶏モモ肉と里芋の煮物
ダシ要らずで簡単に鶏モモ肉と里芋の煮物です。
boooco 
めんつゆだけ！イカと里芋の煮物
イカの出汁が里芋に染み込んでおかずにもおつまみにもぴったりです。めんつゆで簡単に作れますよ。
里芋と手羽の炊飯器煮
ゴハンのおかずになる里芋と手羽の煮物を炊飯器でチャレンジしてみました。
里芋の煮物
里芋だけの煮物
里芋の煮物
はちみつも入れて、甘めの味付けになっています。日本酒や焼酎にもピッタリです。
煮物だしで｜里芋と手羽元の煮物
里芋の煮っ転がしとお肉のお出汁、煮物だしでホクホクで美味しい煮物になりますよ♪
さといもの煮物＊鶏がらだしで
シンプルにさといもだけの煮物。鶏がらのだしで煮含めるので、さといもだけでもコクがあってほっこりと美味しい。＊話題入り感謝
サトイモの煮物
とろとろのサトイモの煮物です。
里芋の煮物
田舎風里芋の煮物
ＭＧＲＮＣＥ 
里芋と豚ひき肉の煮物
里芋と安価な豚ひき肉でとろみをつけた煮物です。ご飯にぴったりなおかずです。
里芋の煮物
トロッと柔らかい里芋の煮物です。
里芋と肉そぼろ煮
和風だし味です。里芋の形を活かした煮物です。
里芋の煮物
簡単、里芋の煮物です
クックGXPCLX☆ 
里芋の煮物
いつも作るのはシンプルな里芋の煮物。こんな変わった煮物はいかが？たまには違う煮物もいいもんですよ♪
豚肉と里芋の煮物
豚肉のいいダシが里芋に染み込んでこくがでます。
里芋の煮物
シンプルに里芋だけの煮物ですが美味しいですよ。
里芋と鶏そぼろ煮
鶏ひき肉のいいダシを里芋にしみこませましょう。ホクホクの里芋は美味しいですねっ
☆里芋がおいしい煮物☆
里芋は、煮物にするとおいしいですよね。筑前煮ほど、具がないので、タダの煮物です（笑）鶏のだしも出ておいし～♪
☆kana☆ 
イカと里芋の煮物 *☻*
娘たちが大好きな里芋とイカの煮物です(*^^*)。ねっとりと美味しい里芋とイカの出汁がたまりません!!!
お弁当にも★シンプルなサトイモ煮
新鮮な里芋は白だしでシンプルな煮物にして食べるのが最高！お弁当のおかずや常備菜にもオススメです。
里芋と竹輪の煮物
竹輪が良い味出します、里芋と竹輪の煮物(o’∀’o)
里芋とタケノコの煮物
里芋ホクホクで美味しい煮物です。ご飯が進んでしまう一品ですよー。
ピスピス 
さといもと昆布の煮物
里芋の煮物は何品か投稿していますが、今回は昆布と簡単におかずの一品として煮てみました。
やさしい味の☆里芋と切り昆布の煮物☆
素朴でシンプルな里芋の煮物ですが、ねっとりとした里芋の触感が楽しめる「和」のおかずです。切り昆布の出汁が美味しさUP。
里いもと鶏むね肉の煮物
むね肉は安価だし、体によいと思っています。でも、パサパサしてイヤと言うので、薄切りして焼いて、里いもと煮たら柔らか。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304719
