厚揚げ青椒肉絲
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
お肉の変わりに厚揚げを使った青椒肉絲です！
白ご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
お肉が無かったので、代わりに厚揚げを入れてみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦千切り、長ネギは斜め薄切り、厚揚げは千切りにします。
- 2
合わせ調味料を作ります。
- 3
フライパンにごま油を敷きで長ネギ、ピーマン、厚揚げを炒めます。
- 4
長ネギ、ピーマンが少ししんなりしたら合わせ調味料と水を加えさらに炒めます。
- 5
全体に味が絡んだら、水溶き片栗粉で閉じて完成です！
コツ・ポイント
カロリーが気にならない方は、厚揚げに片栗粉を塗して素揚げしてから作っても！
炒め過ぎるとピーマンのシャキシャキ感が無くなりますので、強火で手早く！
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