超簡単!イカとほうれん草の甘辛炒め

コフトン
コフトン @cook_40214140

ごはんがススムちょっと味濃いめの甘辛な味付けです!
このレシピの生い立ち
お正月にイカを食べようと思って忘れていたので(^_^;)

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材料

  1. 業務スーパー冷凍スルメイカ短冊切り 半袋
  2. 業務スーパー冷凍ほうれん草 1/3袋
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. 白すりごま 適量
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき、冷凍のイカを入れ中火で炒めていく

  2. 2

    イカに火が通り縮んできたら、冷凍ほうれん草を加えさらに炒めていく

  3. 3

    2に★を加え、汁気が飛ぶまで炒め、仕上げに白すりごまをふりかけたら完成!

コツ・ポイント

イカが結構縮むので、気持ち多いくらいの量を炒めてちょうどいいと思います!

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レシピ作者

コフトン
コフトン @cook_40214140
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不器用な社会人よねんめ
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