アプリでひらく作り方
- 1
米をといでいつもより少なめの水で炊く。
- 2
牡蠣に片栗粉を振って軽く揉み、水が綺麗になるまで洗う。
- 3
鍋に水、だしパック、みりん、きび糖を入れて火にかけ、だしが出たらだしパックをとり、醤油と薄揚げ、牡蠣を入れて煮込む。
- 4
炊けたご飯に③を混ぜて、刻んだ三つ葉を加えて混ぜて完成。
コツ・ポイント
米は固めに炊いて、牡蠣を煮た出汁を吸わせましょう☆
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