アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけ、キクラゲを水に戻す
- 2
水1200mlが沸騰したら砂糖、醤油、出しを入れ水から上げたしいたけをカットして投入。弱火で少し火にかけたら常温で冷ます
- 3
具材を一口サイズにカット。キクラゲも水から上げたら水気をきってそれぞれ器に投入
- 4
たまごを溶いたら、冷めた②を濾しながら投入
- 5
鍋に水を1cm程入れ沸騰したら弱火で15分蓋をして蒸す
- 6
2分前に三つ葉を入れて、蒸し上がれば完成
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