簡単★鶏ささみのネギ塩レモン
ずんじ＠柴 @cook_40407097
鶏のささみを柔らかく焼き上げました。
このレシピの生い立ち
家族が焼肉で牛タンを食べることを楽しみにしていたのですが、風邪を引いてしまって、残念そうにしていたので、考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切り（みじん切り機を使うと良いです）にし、■ネギ塩レモン の調味料すべてと合わせよく混ぜておきます。
- 2
鶏のささ身をまな板に並べ、ラップをかけます。
大きめの鍋とか重い物でラップの上から2~3回叩いて潰します。 - 3
塩コショウをし、片栗粉を両面塗します。
- 4
フライパンに油をしき、鶏ささみを弱めの火でじっくり焼きます。
箸で簡単に刺さるくらいになればOK。 - 5
焼きあがった鶏ささみにネギ塩レモンを乗せて頂きます。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして弱火で焼いて柔らかく仕上げること。
下味は薄めで。
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