定番●ししとうのしょう油焼き／おかか添え
BistroMiti @BistroMiti
ししとうをしょう油で炒めるだけの定番。
このレシピの生い立ち
●シンプルな前菜のレシピ。
※かんたん前菜系レシピのバリエーションは…
●シンプル☆鶏肉のレモンバターソース炒め
→レシピID : 19551636
●シンプル前菜●鶏肉のみりん＆しょう油炒め
→レシピID : 19536429
アプリでひらく作り方
- 1
□ししとうを整えておく。（軸部分など）
- 2
●フライパンに油を入れ、ししとうを入れる。
●全体を均一に温めていく。 -
- 3
●焼き目が付いたら、酒を入れさっと炒める。
●しょう油を加えて混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとり、かつお節をのせてできあがり。
コツ・ポイント
●破裂が気になる場合、爪楊枝で数カ所ほど穴をあけておきます。
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