アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、そのまま炊飯器へ。水100cc（分量外）を加えて通常炊飯する。炊けたら皮をむいて賽の目に切る。
- 2
沸騰したお湯に料理用酒を入れ、筋をとったささみを入れてすぐに火を消し、ふたをする。冷めるまでそのままで。
- 3
ほうれん草は湯がいて水気をきり、食べやすい大きさにきっておく。
- 4
さつまいも、手でさいたささみ、ほうれん草をマヨネーズとヨーグルトで和え、塩コショウで味を整える。
カルダモンを最後にふる
コツ・ポイント
さつまいもは甘さが引き出されるので、炊飯器が良いと思います
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