アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯でサッと茹でて油抜きする。
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- 2
水気を拭き取り5等分にカットする。
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- 3
袋に厚揚げ・★を入れる。
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- 4
しっかりと漬け込んで冷蔵庫で寝かす。
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- 5
片栗粉をまぶす。
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- 6
フライパンにオリーブを熱し厚揚げを揚げる。
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- 7
コンガリと焼く。
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- 8
側面も忘れずに焼く。
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- 9
キッチンペーパーで油を切る。
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- 10
器に盛り付けて青ネギを散らす。
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