もやしと鶏ひき肉の炒め物
クック☆チャレンジ @cook_40095678
比較的薄味ですが、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
安い食材だけで作れるものが欲しいなぁと思って。お給料日前だったから（笑）スーパーで見切り品になってた鶏ひき肉と一袋19円のもやしで。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、生姜をみじん切りにする
- 2
ごま油を熱して、みじん切りにした生姜を入れる
- 3
生姜の香りが立ったら、鶏肉を入れてそぼろ状にする
- 4
火が通ったら、合わせた○を入れ、豆板醤を入れる
- 5
一煮立ちしたら、もやしを投入
- 6
もやしに火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れて絡まったら出来上がり
コツ・ポイント
もやしから水分が出るので、豆板醤は多めに入れても辛さは強くありません。お好みで調整してください。
もやしのシャキシャキ感を残したければ、もやしを入れたら蓋をして蒸すのもありかな。
リアクション
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