さんまのごま煮♪ごまが香ばしい♪
京たまご @kotama12
さんまの煮物にごまを加えて煮ました♪ごまが香ばしくてまた違った味わいで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつものさんまの煮物にごまを加えて煮ました♪香ばしくて美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは内臓をとってから洗って4等分に切ります。生姜を薄切りにします。
- 2
●印をあわせて煮立たせます。
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- 3
さんまを入れます。ごまも入れます。
-
- 4
アルミホイルなどで、落し蓋をして10分ほどコトコトとにます。
-
- 5
アルミホイルを取り除いて、水分が多いようでしたらもう少し煮てとろみをつけます。
-
- 6
完成です♪一度冷やしてから再度温めるとより味がなじみますよ♪冷たくても美味ですが
-
コツ・ポイント
少しとろみがつくまで様子をみて煮て下さい。その時焦げやすいので、気をつけて下さい。
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