サクサク!!ごま油風◇豚肉の唐揚げ!!
ガーイキッチン @cook_40055985
ごま油の風味がする豚肉の唐揚げ!!
漬け込んで揚げるだけ!!
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げが定番ですが、今回は豚肉を
揚げてみました!!
鶏から揚げだと思い、家族は食べてました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を厚さ1㎝、一口サイズに切り塩胡椒をします。
◇印をZIPロックやボウルに合わせ豚肉をタレと揉み、漬け込みます - 2
豚肉を揚げます
豚肉に、しっかり片栗粉を付けたら余計な片栗粉は落とし油で揚げます
最後に強火にすると
カラッと上がります
コツ・ポイント
豚肉の大きさを一口サイズより大きくすると、中まで火が通りにくく焦げやすくなってしまうので、小さめがオススメです。
豚肉を肉叩きで叩くと柔らかくなりますよ♪
リアクション
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