衣サクサク☆鶏の唐揚げ☆

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☆ゆーちゃんママ☆
☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963

2013.7.21話題のレシピ入り感謝です!!
ビニール袋にお肉と調味料を入れ漬けこんで揚げる簡単竜田揚げ風唐揚げ♪

このレシピの生い立ち
小さい頃から母から作ってくれて我が家の唐揚げです♪
どこの唐揚げよりも負けません(笑)ってくらいおいしいです❤❤❤

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材料

3～４人分
  1. 鶏もも肉 ３枚
  2. ☆醤油 大さじ５
  3. ☆酒 大さじ２
  4. ☆しょうがすりおろし １５ｇ
  5. ☆にんにくすりおろし １５ｇ
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に☆の下味調味料、鶏肉を入れて、もみこむ。
    １日冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    ２のビニール袋に片栗粉を入れて、全体にまぶす。

  4. 4

    １７０℃の揚げ油に入れて、全体がカリッときつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

片栗粉は鶏肉全体につけると衣がサクサクしておいしいです❤
１日漬けこんだ方が味がしみ込んでおすすめですが、時間がない時は半日漬けこむだけでも大丈夫です♪
うちではＳ＆Ｂ本生しょうが、Ｓ＆Ｂ生にんにくのチューブ使ってます☆便利です♪

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☆ゆーちゃんママ☆
☆ゆーちゃんママ☆ @cook_40090963
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2児のママやってまぁす(^-^)v
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