真だらと野菜のあんかけ*塩レモンをいれて

yukimi0825 @cook_40286849
レモンの香りと少し酸味があり、味も濃すぎないのでいっぱい食べられる!
調味料の分量基本適当にいれちゃいます。
楽なお料理
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って冷蔵庫の中身を消費したくて!
ただ、彩りや盛り付けが下手くそです。
どなたかおしゃれに見える盛り付け方など教えてください(^ω^)
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切って、ごま油で火が通るまで炒める。
- 2
真だらに片栗粉をつけて、オリーブオイルで焼く。
- 3
☆の調味料を混ぜて自分の好みの味にし、片栗粉をとかす。
- 4
お魚が焼きあがったらお皿にうつし、お魚をやいたフライパンで<3>で作った調味料を火にかけてあんかけ作る。
- 5
魚の入ったお皿に野菜もうつし、できたあんかけをかけたら完成(^ω^)
コツ・ポイント
塩レモンはほんの少し細かく切っていれる!
気持ち香りを楽しむ感じで!
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