ソースでお手軽！いわしの焼きつみれ

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

味付けは【とんかつソース】一本！
混ぜて焼くだけの、ちょっぴり洋風なお魚料理♪
このレシピの生い立ち
いつもは、生姜や味噌を使う焼きつみれ。
そう言えば、ソースって、いろんな香辛料入ってるから、魚のクセもカバーしてくれるんじゃない？と思って、使ってみました。

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材料

２人分
  1. いわしすりみ １５０ｇ
  2. 長ネギ（みじん切り） １本
  3. 人参（細い千切り） １本
  4. とんかつソース　 大さじ２
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. サラダ油 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    サラダ油以外をボウルに入れ、

  2. 2

    スプーンでよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を入れ、中火にかけたフライパンに、②を二口大くらいの小判型に入れる。

  4. 4

    蓋をして、弱めの中火～強めの弱火くらいで２～３分蒸し焼き。

  5. 5

    表面全体が白っぽくなっていたら、

  6. 6

    ひっくり返して、蓋をして２分ほど蒸し焼き。

  7. 7

    お好きな野菜と一緒に盛りつけて完成！

  8. 8

    使ったソースはこちら。

コツ・ポイント

すり身は、生協の冷凍のを使いました。

ソースには、いろんな香辛料も入っているので、魚の臭みもカバーしてくれます。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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