あったまる～♪鰯のつみれ汁
まもる @cook_40013533
冬になるとよく母が作ってくれました。
つみれは鰯からつくるとよりおいしいですが、お魚やさんですり身が売ってますので、これを利用しちゃいます。
寒い日に。
アプリでひらく作り方
- 1
なべ出し汁をひいておく。
だいこん、人参はいちょう切り。油揚げは千切り、湯がいたこんにゃくは小さくちぎる。 - 2
鍋に固いモノから入れてゆき、
だいたい火が通ったら、
つみれをスプーンですくって
落とす。 - 3
つみれが浮き上がってきたら
味噌を味を、見ながら入れて
仕上げに小ネギをちらしてできあがり。
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