超簡単！大根の漬物
Rara2000 @cook_40064656
ねばねばの千枚漬け風の大根の漬物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりは浅漬けのもとで漬けるのですが
急に大根が食べたくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根半分を半分に
します。 -
- 2
たてに半分に切り
四等分にします。 -
- 3
スライサーで大根
をスライスし
ジップロックの
大きい袋を2枚
重ねにして
大根を入れます。 -
- 4
大根を入れた
ジップロックに
水洗いした
だし昆布を
キッチンばさみ
で切りながら入れ鷹の爪
浅漬けの素を入れます。 -
- 5
ジップロックの
空気を抜きながら
2枚ともチャック
を閉め平たくして
冷蔵庫で1日置いたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ねばねばが大好きなのでだし昆布は
短いだし昆布だったら2枚
長いだし昆布だったら1枚いれてます。
冷蔵庫で寝かしてる間1～2回上下
ひっくり返したりします。
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