簡単☆鶏ムネ肉のさっぱり和え

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クック2BZQCX☆
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鶏ムネ肉がしっとり簡単レシピ☆おつまみにもオススメ♪
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材料

  1. 鶏ムネ肉 1切れ
  2. きゅうり(千切り) 1/2本
  3. 長ネギの白い部分(白髪ネギに切る) 1/3本
  4. 塩 小1
  5. 調味料
  6. ごま油 小1
  7. 黒こしょう 少々
  8. ラー油(お好みで) 5～6滴

作り方

  1. 1

    ムネ肉を沸騰したお湯で茹でます。3分ほど茹で火が通り取りだしあら熱をとり、手でさいておきます(包丁で細かく切っても可)。

  2. 2

    ボウルにきゅうりと長ネギを塩で揉んで5～10分ほどおきます。(鶏ムネ肉を茹でている間にやっておけば時短にもなります)

  3. 3

    2にムネ肉と調味料を全て混ぜてたら出来上がり!!

コツ・ポイント

鶏ムネ肉をごま油で和える事でしっとりになります。冷蔵庫で冷やしても美味しく、作り置きにも良いです。

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