☆ごま香る！しっとり！ささみの甘辛☆

はじめてのつくれぽをする
のきごはん
のきごはん @cook_40127624

パサつきやすいささみもしっとり！甘辛い味付けでご飯が進みます＼(^o^)／冷めても美味しいのでお弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなメインにしたくて！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

ささみ４本分
  1. ささみ ４本
  2. 酒（揉み込み用） 大さじ1
  3. ◎醤油 小さじ2
  4. ◎砂糖 小さじ2
  5. ◎みりん 小さじ2
  6. ◎酒 小さじ2
  7. ◎焼き肉のタレ 小さじ2
  8. いりごま（白でも黒でも） 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみの筋取りをして、フォークで何箇所か刺しておく。
    （筋取りにもフォークを使うと楽です）

  2. 2

    一口大にそぎ切りし、ポリ袋にいれ酒を揉み込み５分程置いておく。

  3. 3

    ささみに片栗粉をまぶす。
    （写真はまな板でやっていますが、ポリ袋に片栗粉を入れてもかまいません！）

  4. 4

    サラダ油を敷いたフライパンで両面焼いていく

  5. 5

    ◎の調味料を混ぜ合わる。

  6. 6

    両面焼けたら混ぜておいた調味料を入れて焼き絡める。
    （フライパンをくるくる回すと綺麗に絡みます！）

  7. 7

    タレが絡んだら火を止めてごまを投入し菜箸で絡めたら完成！

コツ・ポイント

今回は大さじ1ずつ、白ごまと黒ごまにしていますがどちらか一色でももちろんオッケーです＼(^o^)／

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

のきごはん
のきごはん @cook_40127624
に公開
2児のママです！ごまが好き過ぎてレシピにごまを乱用しています＼(^o^)／
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 罪悪感ゼロ🤗低糖質ヘルシーサンド🥪✨ 岡山県料理サークルちゃお〜
  2. アボカドとニンジンのこってりごま温サラダ みつば
  3. 米こうじ味噌 福井高志食サポーター
  4. 簡単白菜ブロッコリー煮物煮汁スープ クック49L4Ho☆
  5. ズッキーニとウインナーのソテー！ 速水ユウ
  1. ピーマンとツナの副菜 ひー☆たん
  2. 少量油でサックサクの冷凍フライドチキン 鶏人2017
  3. ふわしっとりレモンケーキ クックI4DT6R☆
  4. エシャレットと人参の塩こぶあえ yabu007