牛肉と野菜の甘辛炒め

クッキング55号
クッキング55号 @cook_40096081

簡単にできます。
このレシピの生い立ち
牛肉が特売だったので、牛肉の炒めて食べたいという衝動になりました。

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材料

2~3人
  1. 牛肉(薄切り) 200g
  2. ピーマン 中4個
  3. なす 中1本
  4. しめじ 1/2パック
  5. オレンジマーマレード 大さじ2
  6. 中華味の素 小さじ1
  7. しょうゆ 少々
  8. オイスターソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    食材を写真のように食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    市販のオレンジマーマレードを使います。

  3. 3

    ごま油を大さじ3入れ、茄子だけ3分炒めます。次に牛肉を入れ2分炒め、残りの具材を入れ、調味料を入れ炒めて出来上がり。

  4. 4

    出来上がりです。

コツ・ポイント

牛肉が苦手な方は、鶏肉でも豚肉でもできます。
ごはんにかけて食べてね。

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