家にあるものでOK☆野菜とお肉の甘辛煮

はじめてのつくれぽをする
YONEDIC
YONEDIC @cook_40150496

醤油と砂糖の甘辛い味は、色々な野菜に合いますね。家にある野菜とお肉を使って、夕飯にもう一品。
このレシピの生い立ち
魚がメインの時に、物足りなさをカバーするために少しお肉を入れたかったのと、あまりの野菜を消費したかったので、いろんな野菜に合う味はないかな？と思い、考えました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉こま切れ 100ｇ程度
  5. 油(炒め用) 大さじ1
  6. ☻ 水 100cc
  7. ☻ 醤油 大さじ2
  8. ☻ 酒・みりん・砂糖 各大さじ1
  9. ☻ ほんだし 小さじ1
  10. 片栗粉＋水 大さじ1：大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切ります

  2. 2

    火が通りづらい根菜類を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱します
    (500wで4～5分、分量や野菜によって調整)

  3. 3

    フライパンに油を引いて、お肉を中火で炒めていきます

  4. 4

    お肉の色がだいたい変わったら残りの野菜を投入し、炒めます

  5. 5

    野菜が少ししんなりしてきたら、弱火にして電子レンジで加熱した野菜と☻を投入し、絡めていきます

  6. 6

    全体に調味料が絡んだら、蓋をして3分ほど煮ます

  7. 7

    片栗粉を水で溶き、全体に流し入れたら手早く混ぜます(とろみはお好みで調節してください)
    全体にとろみがついたら完成です

コツ・ポイント

✤根菜類は柔らかくなるまで電子レンジで加熱してください
✤野菜はごぼう・なす・さつまいも・きのこ類など
✤お肉は鶏肉やひき肉などでもOK
✤やや大きめの野菜を使用しました

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

YONEDIC
YONEDIC @cook_40150496
に公開
あまり凝ったものは作れません。料理の基礎も学んでません。調味料の少ないレシピ大好きです。初めて作る時はきちんと計って作ります。2回目からは目分量でチャレンジします。とにかく洗い物を少なくしたいです。できるだけ手順の少ないそこそこ凝ったもの作りたいと常日頃思ってます。去年母親になったし、子供のためにも腕をあげたい今日この頃。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. DK弁当 2025.6.11(水) りっぽー
  2. ひじきの煮物 いつも大変
  3. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  4. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  5. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  1. チョンチグクス風そうめん そらぞう100602
  2. レシピ1 クックWSMDSF☆
  3. 我が家の大きなハンバーグ monemaruku
  4. 工程3つ★鶏モモと野菜のオーブン焼き Boquerona