温まる〜豆腐とカニカマの和風あんかけ

シマシマリス
シマシマリス @cook_40128182

塩味の餡と絹ごし豆腐が身体に優しい
このレシピの生い立ち
何となく作ってみた。

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材料

  1. 充填豆腐3個パックのうちの 1個
  2. カニカマ 1/4パック
  3. 椎茸 1個
  4. 三つ葉 1/3把
  5. 塩、和風顆粒だし、醤油 各小さじ2
  6. 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に200cc程の水を沸かし、椎茸と調味料を入れる。
    このレシピは完全ではないので、味を見て好みのやや濃いめに調整する。

  2. 2

    カニカマと豆腐も入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
    再度味見をして、良ければ刻んだ三つ葉を入れ完成。

コツ・ポイント

餡の濃さはお好みで。生姜をすりおろしても。

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レシピ作者

シマシマリス
シマシマリス @cook_40128182
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