ささみといんげんのチーズ春巻
KAMORAN @cook_40093053
いんげんのシャキシャキ感、絶対美味しいささみ大葉チーズの組み合わせで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ささみ大葉春巻を作る行程中に思いついてやったら美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに塩コショウ酒をふりラップに包んでレンジでチンして火を通す。
いんげんもラップに包んでレンジで２分弱チンする。
- 2
ささみに火が通ったら、フォーク等でほぐす。（この時中の筋を取ること！）
いんげんは長すぎたら半分に切る。
- 3
春巻の皮に大葉→いんげん→ささみ→チーズをのせて巻く。
途中から油を熱し始める。(鍋１㎝程、少なめでいいです)
- 4
熱した油に春巻を入れ、きつね色になるまで揚げて、油をよくきり、完成です。
-
- 5
揚げたてはこんな感じ！
-
- 6
切り口は斜めに♪
後半、具材がなくなってきたらいんげんとチーズだけでも美味しいです！
チリソースをつけても美味しい♪
-
- 7
春巻弁当も食べごたえあり♪
-
コツ・ポイント
ささみの筋ははじめに取っておいてもいいです。
私は面倒なので、チンしてほぐした後に手で取ります。
具材は終盤減ってくるので、ささみがなくなったら、いんげんチーズ春巻にしちゃいます！
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